Matcha-Vanille Latte
Das TREND Getränk Nr. 1. Es ist gesund, lecker und voll mit gesunden Antioxidantien die altersbedingten Krankheiten vorbeugen. Zudem ist es eine hammermäßiger Energie-Booster der gleichzeitig deinen Körper entgiftet. Was will man mehr?! Hier das Beste Rezept:
Zutaten für 1 Person:
- 1 TL Matcha Pulver
- 1 Prise Bourbon Vanille
- 100 ml heißes Wasser
- 200 ml Mandelmich (gerne auch Hazelnussmilch, für nicht Veganer auch lecker mit fettarmer Milch 1,5% o.ä.)
- Honig, Stevia oder Kokosblütenzucker zum Süßen (n.B.)
- entöltes Kakao Pulver (ungesüßt zum bestreuen) oder Ceylon Zimt
Zubereitung:
Das Matcha Pulver in eine Schüssel oder bauchige Tasse geben mit dem heißen Wasser übergießen und so lange mit einem Schneebesen (oder am Besten einem s.g. Matcha Besen) mindestens 30 Sek. verrühren.
Etwas von der Milch aufschäumen und beiseite stellen, den Rest der Milch kurz aufkochen und mit dem Matcha Tee gut verrühren.
Nach Belieben süßen, anschließend die aufgeschäumte Milch darüber geben und mit etwas Zimt und/oder Kakao bestreuen. Fertig ist euer super gesundes Trend Getränk.
Süßes Genießen.
Eure ♥ Tempel-Sanierung ♥
Matcha-Kokos Brotaufstrich
Zutaten für 2-4 Personen:
-
½ TL Matcha Pulver
-
25-50 g Kokosmus
-
1 TL Agavendicksaft
-
gehackte Pistazien oder Mandeln als Garnitur
Zubereitung:
Alle Zutaten, außer die Nüsse, miteinander vermischen und direkt aufs Brot streichen. Dann noch mit den gehackten Nüssen garnieren und genießen.
Ich wünsche einen fantastischen Start in den Tag!
Eure ♥ Tempel-Sanierung ♥
Zutaten und Zubereitung „Matcha-Kokosnuss Smoothie“
Zubereitungszeit: 3 – 5 Minuten
Zutaten für 1 Person:
- 200 ml Mandelmilch (kurz erhitzen)
- 1 TL Kokosöl (gestrichen)
- 1-2 TL Matcha Pulver (n.B.)
- ¼ TL Zimt
- ¼ TL Borbon Vanille
- ½ TL Kurkuma
- ¼ TL schwarzer Pfeffer (am Besten aus der Mühle)
- Honig, Stevia oder Kokosblütenzucker zum süßen (optional)
Zubereitung:
Alle Zutaten in den Mixer geben und ca. 2 Minuten durchmixen. Je mehr Matcha-Pulver desto intensiver der Geschmack.
Den Matcha-Kokosnuss Shake in ein Long Drink Glas füllen und am Besten mit einem Strohhalm servieren – für die warmen Tage abkülen lassen und gerne auch mit Eiswürfeln!
Tipp: Für die cremige Variante einfach zusätzlich das Fruchtfleisch einer Mango oder Avocado oder Banane in den Mixer dazu geben.
Zum Wohl.
Eure ♥ Tempel-Sanierung ♥
Große Schokotahler mit Matcha-Vanille-Kokos-Füllung
Zutaten für 4 Personen:
- 2 EL Kokosöl
- 4 TL Kakaopulver (ungesüßt)
- 50 g Kokosmus (ungesüßt)
- ½ bis 1 TL Matcha Pulver
- 1 Prise Bourbon Vanille
- 3-5 TL Agavendicksaft (je nachdem wie süß ihr seid 😉
-
4 Muffin-Förmchen oder Pralinen-Förmchen
Zubereitung:
Das Kokosöl in einem Topf schmelzen und sofort von der Kochstelle nehmen wenn es geschmolzen ist mit 4 TL Agavendicksaft und dem Kakakopulver verrühren.
2 TL davon je in ein Förmchen geben so dass der Boden bedeckt ist und für ca. 10 Min. ins Gefrierfach stellen.
In der Zeit das Kokosmus im Topf oder in der Microwelle etwas schmelzen lassen und mit 1 TL Agavendicksaft und dem Matcha Pulver vermischen. Wer einen intensiveren Vanillegeschmack möchte gibt einfach noch eine Prise Bourbon Vanille dazu.
Auf die Kakaoschicht in den Förmchen nun 2 TL von der Matcha-Vanille-Kokos Creme geben und wieder für 10 Min. in das Gefrierfach stellen. Anschließend den Rest der Kakaomischung auf die Förmchen verteilen und erneut ein letztes Mal für 10 Min. ins Gefrierfach stellen – und dann einfach genießen. FALLS tatsächlich welche übrig bleiben sollten können diese Luftdicht im Kühlschrank für mehrere Tage aufbewahrt werden.
P.s. Wer lieber die kleinere Variante möchte und dafür etwas mehr, kann natürlich auch gerne Pralinen-Förmchen nehmen (sehen aus wie kleine Muffin-Förmchen) einfach ca. die Hälfte oder weniger pro Förmchen nehmen – je nach dem wie dick sie sein sollten.
Bon Appetit.
Eure ♥ Tempel – Sanierung ♥
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